Derribando mitos # 8

El azúcar causa hiperactividad en los niños

El azúcar no causa hiperactividad en los niños. Experimentos doble ciego no han mostrado ninguna diferencia de comportamiento entre niños que recibieron dietas con azúcar o dietas libres de azúcar, incluso en estudios de investigación específica a niños con trastorno por déficit de atención o los considerados "sensibles" al azúcar.

En realidad, se constató que la diferencia en el comportamiento de los niños estaba todo en la mente de los padres.

N de R: El método de doble ciego es una herramienta del método científico que se usa para prevenir que los resultados de una investigación puedan estar influidos por el efecto placebo o por el sesgo del observador, consciente o inconsciente.

Por ejemplo, en pruebas abiertas de degustación, comparando diferentes marcas de productos, los consumidores generalmente prefieren la marca que acostumbran a usar. Sin embargo, en pruebas de degustación a ciegas, donde se les ocultan los identificadores de las marcas, los consumidores pueden elegir una marca diferente.

Fuente: Wikipedia

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