Comidas extrañas del mundo # 3
Pastel de aleta de foca – CanadáEs un plato tradicional de la provincia de Newfoundland y se come comúnmente en Pascuas.
Internet está lleno de recetas, generalmente con raíces vegetales, grasa de cerdo y una pizca de salsa Worcestershire.
Pene de toro - ChinaUn afrodisíaco tradicional - por razones obvias - el pene de toro se come en diversas partes del Extremo Oriente.
Se supo el año pasado que los atletas olímpicos de China solicitaron incluso la sopa de pene de toro en sus menúes semanales.
Si ésto contribuyó a su récord de 51 medallas de oro, nunca lo sabremos.
Rata - Vietnam, China, Tailandia, Laos Las ratas destruyen cultivos en zonas rurales de Vietnam así que los agricultores las atrapan, las envuelven en hojas de plátano y las venden para la cena.
Una versión asada se puede ver a menudo en la punta de un palito en Tailandia. Los murciélagos en un pincho también son populares.
Smalahove (Cabeza de oveja) - Noruega Es un plato tradicional de Navidad, se hace hirviendo una cabeza salada de cordero (sin la lana ni el cerebro) por alrededor de tres horas.
La etiqueta dicta que las orejas y los ojos se comen en primer lugar -mientras aún están calientes- antes de consumir el resto de la cabeza, de adelante hacia atrás.
La lengua y los músculos del ojo son considerados los cortes de primera.
Orina de vaca - India Considerada por muchos hindúes por poseer valor terapéutico, la orina de vaca se vende en la India junto con la leche y el yogur.
A principios de este año, un centro de investigación en la ciudad sagrada de Haridwar anunció planes de lanzar una cola nueva -que sería rival de Pepsi y Coca-Cola- hecha enteramente de este subproducto bovino.
Kumis/Airag – Asia Central Hecho de leche de yegua fermentada, Kumis (también llamado Airag) es una bebida importante para muchas culturas de Asia Central. Lo vimos en este post.
Es amargo, ligeramente alcohólico y una rica fuente de vitaminas y minerales, ideal para largas caminatas por las estepas.
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