El pollo del bosque

Existe un hongo llamado Laetiporus que crece en los árboles cuyo sabor recuerda al del pollo.

Este hongo se puede preparar en la mayoría de las formas en que se puede preparar la carne de pollo. También se puede utilizar como un sustituto del pollo en una dieta vegetariana. Además, puede ser congelado durante largos períodos y mantener su calidad comestible.