Un hotel en los árboles

Treehotel ofrece una experiencia única en hotelería: habitaciones en árboles con diseño contemporáneo en medio de la naturaleza virgen. Aquí uno puede olvidarse de las limitaciones de tiempo de la vida cotidiana, disfrutar de la serenidad y rejuvenecer en un ambiente sofisticado y familiar.

Este peculiar hotel está situado en Harads, Suecia, cerca del río Lule, a unos 100 kilómetros del aeropuerto de Luleå. El pueblo tiene una población de alrededor de 600 habitantes y cuenta con un restaurante, tienda y casa de huéspedes.

Hay cinco habitaciones de diferente diseño y cada una es única. No sólo la arquitectura, sino también el mobiliario, la iluminación y las telas son de diseño personalizado. Hoy vamos a ver el Mirrorcube (o cubo de espejos).

Se trata de una "caja" con una base de aluminio ligero de 4 x 4 x 4 metros camuflada por paredes espejadas que reflejan los alrededores. Para evitar que las aves choquen contra el vidrio reflectivo, éste fue laminado con una película infrarroja visible sólo para las aves.

El interior está hecho de madera contrachapada con una superficie de abedul. Tiene capacidad para dos personas a la vez, con una cama doble, un baño pequeño, una sala de estar y una terraza en la azotea. El acceso a la cabina es a través de un puente de cuerda de doce metros de largo.

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Así se ven 200 calorías

El polular sitio de investigación Wisegeek fotografió 200 calorías de diferentes alimentos. Los alimentos en la parte superior de la lista, como el apio, tienen la menor densidad de calorías: proporcionan la menor cantidad de calorías por gramo consumido.

Un ejemplo gráfico de diversas comidas medidas en 200 calorías.

Una persona puede consumir 1425 gramos de apio y sólo llegar a 200 calorías, lo que lo hace uno de los alimentos más eficientes en calorías.

La investigación vincula a las zanahorias con la estimulación de la  visión.

Un favorito del verano, el melón es una fruta que e puede comer mucho si se quiere limitar el consumo de calorías.

496 ml de Coca Cola regular

33l ml de leche entera redes significan sólo 200 calorías

Manzana

Fetas de pavo ahumado

226 grams of ketchup son 200 calorías

150 gramos de huevos en su forma más pura alcanza las 200 calorías

Palta

Pasta

73 gramos de papas fritas

Cuatro rebanadas de pan de lino, o aproximadamente 90 gramos, alcanza el nivel de las 200 calorías

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Lamentable

Japón utilizó treinta millones de dólares del fondo de auxilio para tsunamis para apoyar la caza de ballenas.

Una torre "verde"

Lo primero que llama la atención de la Torre Alexander Boulevard, desde la distancia, son unos "molinetes" blancos en su azotea que se mueven con el viento. Son turbinas eólicas, nueve en total, que generan energía suficiente para que la torre se autoabastezca durante todo el año.

La Torre Alexander Boulevard se encuentra en Punta del Este, Uruguay, y es la única de su tipo en el mundo. Fue inaugurada a fines de 2012 y cuenta con dieciséis pisos y cincuenta y cuatro apartamentos, incluidos dos penthouses triplex.

Las turbinas generan 6.480 kilowatts al mes con una velocidad promedio del viento de 30 kilómetros por hora, aunque puede generar más si éste sopla más fuerte. De este modo se impide generar 4.212 kilos de dióxido de carbono, el principal gas de efecto invernadero. La energía generada abastece la iluminación de espacios comunes y garajes, ocho ascensores, bombas, toldos eléctricos y termotanques que alimentan de agua caliente los apartamentos y las piscinas exterior e interior.

La torre también aprovecha el sol, con paneles solares cuadrados instalados en la azotea que ocupan un área de 100 metros cuadrados. Otro elemento “verde” que posee es el aislamiento térmico de sus aberturas.

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GPS del espacio

Existe una técnica de navegación espacial donde se utilizan señales de rayos X emitidas por púlsares, que determinan la ubicación de una nave en el espacio. Una nave espacial que use XNAV, como se lo llama, compara señales recibidas de rayos X con una base de datos de frecuencias y locaciones conocidas de púlsares.

Similar al GPS, esta comparación permite que la nave espacial triangule su posición con exactitud.

Sandwiches que hay que probar # 2

Combinar carne de pavo picada con cebolla picada fino, manzanas ácidas cortadas en cubitos, sal, pimientas y algunas hojas de salvia fresca o estragón picado. Cocinar al gril o en un sartén. Se sirve en pan de hamburguesa con rúcula u otra ensalada verde con un poquito de mostaza de Dijon para intensificar el sabor aún más.

Colocar fetas finas de prosciutto sobre media baguette. Por encima poner espárragos cocinados al vapor o grillados hasta que queden tiernos. Mezclar un poco de rúcula con aceite de oliva y limón y ponerlo encima de los espárragos. Un poquito de mostaza de Dijon le va bien. Se sugiere comerlo con un solo pan para reducir a la mitad la carga de carbohidratos.

Se comienza con una combinación que te guste, como banana, miel y almendras; palts y maníes; boniato cocido y avellanas; damascos y almendras; duraznos y pistachos; remolachas asadas y nueces. Hacer un puré ligero y esparcir la mezcla en pan tostadoy espolvorear con nueces picadas.

Mezclar carne de cangrejo con un poco de aceite de sésamo, un chili tailandés picadito, cebollino, ajo y sal. Montarlo todo sobre un pan con col china (napa) rallada o repollo rizado y exprimir una lima por encima de todo.

Mezclar queso de cabra con orégano fresco picado y tomillo. Untarlo sobre un croissant cortado a la mitad y agregar rúcula o espinaca, aceitunas picadas o morrones rojos asados. Pavo en rebanadas o jamón es opcional.

Saltear carne picada de cordero con cebolla y ajo picados, canela molida (junto con un poco de comino molido y cilantro si les gusta), sal y pimienta. Rellenar un pan de pita con la mezcla, tomate fresco picado y lechuga romana rallada (escarola). Por encima poner una porción de yogur griego (es el que va mejor), unas gotas de limón y un poco de cebolla.

Hacer un puré con morrones rojos asados y un poquito de aceite de oliva, aceto balsámico y sal. Esparcir la mezcla en un pan ciabatta cortado al medio (o pan similar). Encima colocar pollo grillado y rúcula picada rociada con más asceto.

Hacer una pasta con atún de buena calidad (enlatado en aceite de oliva), aceitunas negras sin carozo y alcaparras escurridas. Sacarle al pan un poco de miga y esparcir allí la mezcla, con lechuga, tomate, chauchas al vapor o crudas y unas gotas de limón. Queda muy bien agregarle huevo duro en rodajas.

Untar una tostada de trigo integral con queso de cabra o queso crema. Ponerle por encima salsa de arándanos y pavo cocido. Agregar rebanadas de palta junto con un poco de panceta cocida y desmenuzada.

Saltear cebolla roja en rodajas en aceite de oliva hasta que queden blandas, salpicando con vinagre a medida que se va cocinando. Cortar cerdo asado en rebanadas finas, colocarlas en capas en pan de masa fermentada y cubrir el cerdo con cebollas caramelizadas. También se le puede agregar ketchup.

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Sandwiches que hay que probar # 1

No más polémica de gol

La FIFA aprobó la instalación de sensores de gol en los arcos, que se utilizará en la copa FIFA Confederaciones 2013 y luego en el Mundial de Fútbol de Brasil 2014.  Para ambos eventos se va a realizar una licitación para la instalación de sistemas Goal-Line Technology en los arcos.

Funciona así: se instala un sensor en la pelota y en los palos del arco y, en caso de que más de la mitad de la pelota atraviese la línea de gol, el árbitro recibe una señal en un reloj indicándole si el gol fue válido.

Casa en el árbol HP

Esta casa construida por la empresa australiana mmp Architects fue diseñada para encajar a la perfección en una selva tropical (o en su defecto, un bosque). Construida en una plataforma ligeramente elevada, la casa flota sobre la ladera del Mt Whitfield en Cairns, Queensland, Australia.

El edificio se compone de tres grandes pabellones con grandes ventanales. Está hecho de madera de alta calidad y en parte de piedra de la zona, cuenta con paneles de energía solar y está pintado en colores tenues que se mezclan con el fondo natural.

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Caricaturas: Hermann Mejía

Hermann Mejía nació en Venezuela en 1973 y es un ilustrador, pintor y escultor que actualmente reside en Nueva York. Sus caricaturas frecuentemente aparecen en la revista MAD.

Comenzó a dibujar siendo muy joven y estudió en el Instituto de Diseño de Caracas.

Caricatura del artista realizada por el gran Jason Seiler

Alimentos bajo el microscopio # 5

Micrografía electrónica a color de una uva blanca

Azúcar

Azafrán

Anís estrellado

Aspartamo, un endulzante utilizado como sustituto del azúcar

Gránulos de café instantáneo

Tomate

Brócoli romanesco

Grano de café tostado

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Alimentos bajo el microscopio # 1