A comer menos huevos

Comer tres huevos a la semana podría aumentar significativamente las posibilidades de un hombre de morir por cáncer de próstata, advirtieron investigadores de Harvard School of Public Health en Boston, EE.UU.

Se sugirió que el daño puede ser hecho por las grandes cantidades de colesterol o colina -un nutriente que ayuda a las células a funcionar correctamente- que se encuentra en los huevos.

El equipo de investigadores estudió los hábitos alimenticios de 27.000 hombres durante un período de 14 años. No encontraron ninguna relación significativa entre la cantidad de carne consumida y los tumores, pero un mayor número de muertes por cáncer eran evidentes entre los que admitieron consumir gran cantidad de huevos.

Los investigadores revelaron que los hombres que consumieron 2,5 huevos o más por semana tenían un riesgo 81% de incremento de cáncer de próstata letal en comparación con los hombres que consumían menos de la mitad de un huevo a la semana.

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