Superpoblación

En los últimos 200 años, la población de nuestro planeta ha crecido de manera exponencial a un ritmo del 1.9% anual.

Si continuara a este ritmo, con la población duplicándose cada 40 años, para el año 2600 todos estaríamos parados literalmente hombro junto a hombro.

Roca del Elefante

La Roca del Elefante es una formación rocosa que se encuentra en la orilla oeste del Río Li, en la ciudad Guilin, provincia de Guangxi, China. Es un lugar muy visitado por los turistas.

Obviamente se llama Roca del Elefante por su parecido con este animal. En el hueco que se abre en la roca entre la trompa y las patas delanteras del elefante, se ubica la cueva Water Moon, llamada así por el resplandor que aparece sobre el agua cuando hay luna llena.

En la parte superior de la roca se extiende un parque desde donde se pueden observar lindas panorámicas de la ciudad de Guilin. En dicho parque se encuentra la pagoda Puxian, una construcción de dos plantas que data de la dinastía Ming.

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Espléndida casa de troncos

Singing Trees es una propiedad de 13.66 hectáreas ubicada entre coníferas y álamos, sobre un lago con una playa de arena, a sólo veinte minutos de la ciudad de Jackson Hole, Wyoming, EE.UU.

La casa se ​​asemeja a las magníficas posadas construidas en los parques nacionales durante la década de 1920. Tiene vistas impresionantes de la montaña Grand Teton y el campo circundante, que limita al oeste con el bosque nacional, proporcionando un acceso privado para andar a caballo y practicar senderismo.

La propiedad posee una variada fauna que incluye alces, ciervos, osos y abundantes aves, entre ellas el gran búho gris, águilas calvas, gansos canadienses y especies de patos.

Posee un área interior de 1.097 m² con ocho dormitorios, siete baños completos, cinco baños sociales, bibioteca, sala de cine, casa de huéspedes y garage para 5+ autos.

También cuenta con spa, centro de fitness, sala de vapor y sala de ejercicios.

Precio: 22 millones de dólares.

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Ideas para organizar la casa: Cocina - Parte II

Se puede utilizar el espacio en las paredes para colgas utensilios con un enrejado de madera.

Aquí hay otro ejemplo utilizando una placa perforada, que puede ser de madera prensada, metal u otro material.

Usar un cajón de cocina profundo para guardar cubiertos y utensilios verticalmente.

Para aumentar el espacio de almacenamiento dentro del refrigerador o freezer, se puede poner un estante de alambre.

También es posible usar estas cestas extraíbles para agrupar cosas, como frutas.

Conserva los artículos a granel (como harina y azúcar) en cajas o cajones apilables.

Coloca estantes móviles por debajo de los fijos en un gabinete para aprovechar el espacio vertical.

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Ideas para organizar la casa: Cocina - Parte I

Cupcakes de hamburguesas

Estas irresistibles mini hamburguesas les van a encantar a todos! Parecen una hamburguesa, pero tienen sabor a postre.

Vamos a ver cómo se hacen. Partimos de la base que cada uno tiene su receta preferida de cupcakes o  usa los que vienen en caja para preparar.

Hornea una bandeja de cupcakes de chocolate y otra de cupcakes de vainilla.

Corta los de vainilla por la mitad.

Corta la parte superior de los cupcakes de chocolate.

A un pote de glaseado clásico blanco le agregamos colorante alimenticio verde para crear la lechuga.

Con una manga vamos rodeando el borde de la parte inferior del cupcake que hace de pan (el de vainilla). También ponemos un poquito de glaseado en el medio como para que la patty se mantenga en su lugar.

Colocar la parte de arriba de los cupcakes de chocolate encima de la "lechuga".

Con glaseado para decorar rojo y amarillo hacemos el ketchup y la mostaza. Estos colores son más vívidos así que si tiñéramos el glaseado natural.

Con una manga con puntero fino dibujamos algunos garabatos alrededor de los bordes de las patties.

Poner otro poquito del glaseado verde en la parte superior de la patty para que se "pegue" con el otro pedazo del pan, que se presiona suavemente al colocarlo.

Casi listo...

Pincela los "panes" con agua con azúcar (también puede ser jugo de naranja) y espolvorea unas semillas de sésamo por encima para que se vean reales.

Si quieren, se les puede colocar una rebanada de queso. Para ello se necesita fondant blanco, al que se agrega colorante amarillo y se amasa hasta que se mezcle por completo. Luego se estira hasta obtener el espesor deseado y se corta con un molde cuadrado de galletitas, de modo que quede un poquito más grande que la patty. Se coloca encima de la patty, y después va el ketchup y la mostaza.

Para la lechuga también se puede usar coco rallado. Simplemente se mezcla el coco con colorante verde y se deja secar antes de usar.

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Cupcakes de pizza
Cupcakes disfrazados

Ideas para organizar la casa: Cocina - Parte I

Vamos a ver algunas sugerencias rápidas y baratas que no implican remodelación de la cocina o tener que mandar a hacer costosos muebles a medida para ganar valioso espacio para guardar cosas.

Utiliza un riel el gabinete bajo la pileta para guardar productos de limpieza.

Para colgar cuchillos, es muy práctico colocar un rack magnético.

Con barras de tensión para cortinas se consiguen divisores para placares.

Almacena los rollos de aluminio, film y papel encerado dentro de un rack para revistas.

El revistero también puede usarse para guardar tapas de ollas.

Barras cortas para cortinas también sirven.

Para aprovechar el espacio aéreo, cuelga ollas y utensilios del cielorraso. En la imagen se utilizó un trineo reciclado pero también puede usarse una ganchera.

 Utiliza frascos magnéticos para especias, pegándolos al costado del regrigerador.

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