El estadounidense Hansen Gregory pretende haber sido quien inventó el doughnut en forma de anillo en 1847 a bordo de un barco a mercante cuando sólo tenía 16 años.Gregory, que ni siquiera era cocinero estaba satisfecho con lo grasientas que eran los doughnuts enroscados de diversas formas y con el centro crudo.
Supuestamente hizo un agujero en el centro de la masa usando la lata de pimienta del barco y luego le enseñó la técnica a su madre.
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